土耳其的早餐包括大量当地奶酪、当地面包片、可爱的烤糕点、芝麻百吉饼和煎鸡蛋。西红柿、蔬菜和黄瓜与黄色黄油、凝块奶油和腌肉一起食用。
大多数土耳其人在家里享受较小的品种,并以这种方式开始他们的一天。但它是当场的早餐,尤其是 Serpme Kahvaltı 或混合早餐伴随着无限量的土耳其茶!在城市各处令人眼花缭乱的餐厅和附近最受欢迎的餐厅,悠闲地享受它。共享菜肴,交流对话和八卦,有些地方有很多选择!尝试限量供应的共享拼盘或订购带有香肠的炒鸡蛋面!
尝试一些已经存在了几代的经典名称,或者尝试我们在下面列出的一些较新的地点。它们很快受到当地人和游客的欢迎。全天早餐可以在 Mangerie 享用,这是 Bebek 的最爱,也很受 Instagram 用户的欢迎。但是,要成为早餐专家,您必须冒险进入城市并尝试一些鲜为人知的小酒馆,这些小酒馆提供独特而不同的东西。
简而言之,令人欣慰的是,一年有 365 天,有很多选择可以让您尽情享受土耳其早餐!但是现在,请看下面我们在伊斯坦布尔欧洲一侧享用土耳其早餐的前 7 名最佳地点!
1. Emirgan Sütiş
位于 Sarıyer 的 Emirgan Sütiş 在伊斯坦布尔高档社区的著名海滨餐厅中脱颖而出。
早餐,您会发现冷盘、熏牛肉、辣味苏克鸡蛋、黑海派皮德和多种面包。面包 24/7 新鲜制作,并使用自己的酸面团和蜂蜜通过传统的蜂蜜制作工艺生产。难怪这个地方以其高品质的食材而闻名。
这家餐厅提供相当经典的土耳其早餐,包括来自农场的奶酪和牛奶,以其牛奶布丁而闻名。事实上,它的名字 Sütiş 的直译意思是“牛奶生意”。它坐落在一个白色的小亭子里,旁边是高大的树木下的休息区。
享受这里的景色,但准备好等待入座并为景色、食材的质量和位置付费。它通常非常繁忙,所以如果你愿意的话,早点找一张桌子!
实用信息
开放时间:您可以在早上 6 点到凌晨 2 点之间前往
地址:KEMANKEŞ KARAMUSTAFA PAŞA,RIHTIM CAD。 KATOTOPK 1/1, 34425 BEYOĞLU/伊斯坦布尔
渡轮/巴士站:EMIRGAN/ÇINARALTI
2. Lokma Bebek
在距离 Rumeli Hisarı 几米远的 Lokma ,可欣赏博斯普鲁斯海峡美景的美味早餐等着您。餐厅坐落在一座清真寺旁边,可以俯瞰小片草地和第二座博斯普鲁斯海峡大桥。
在菜单上,一整页都列出了大量选项,例如当地的编织奶酪、哈罗米奶酪,甚至是一种名为 Deri Tulum 的区域特色奶酪。您会发现当地最受欢迎的美食,例如来自黑海地区的 Muhlama(也称为 Mıhlama)和 Kuymak。 Katmer、El Açması 和 Warm Pastrami Hummus 等其他早餐店提供与其他早餐店不同的东西。
在该地区狭窄的街道上停车是一个问题,乘坐公共交通工具前往那里并不容易。但是一旦您这样做了,就可以在伊斯坦布尔的这个角落度过一天,探索 Rumeli Hisarı、Borusan 当代艺术画廊以及该地区的奥斯曼帝国时代的喷泉和木屋。
实用信息
开放时间:您可以在早上 6 点到凌晨 2 点之间参观
地址:RUMELI HISARI、MAHALLESI、YAHYA KEMAL CD。 NO:12, 34470 SARIYER/伊斯坦布尔
巴士站:RUMELI HISARI
3. Van Kahvalti Cihangir
伊斯坦布尔有很多早餐店,来自远东的城市范城。但正是位于 Cihangir 的 Van Kahvalti Evi 及其遍布全市的其他分店用他们的产品吸引了我们。
在这个舒适而简单的地方供应新鲜食材的早餐盘是当地的最爱。
提供 Pişi、香草奶酪、蜂蜜、煎蛋、menemen 和许多品种的 gözleme。此外,诸如 murtuğa、kuvat(来自 Van 的地方菜肴)以及茄子和蘑菇 gözleme 等有趣的选择会引起您的兴趣。
不幸的是,它现在很受游客欢迎,甚至在高档的 Nişantaşı 和 Kuruçesme 也有其他分店。因此,漫长的等待时间在这里并不少见。建议提前预订,尤其是在周末。
实用信息
营业时间:您可以在上午 8 点到晚上 10 点之间前往
地址:KILIÇALI PAŞA, DEFTERDAR YKŞ。 52/A, 34425 BEYOĞLU/伊斯坦布尔
电车站:TOPHANE
4. Pişi早餐和汉堡Beşiktaş
这个朴实无华的地方是受欢迎的贝西克塔斯购物区“早餐街”的一部分。 这个地区有很多其他地方提供早餐,但来这里是因为它的名气。
这个可爱的地方以其同名而闻名,提供油炸面团或 Pişi。 除了普通的品种外,pişi 还塞满了不同的奶酪、香肠、冷盘、碎肉和红烧羊肉。 还提供带有罗勒和墨西哥辣椒的特殊酱汁。
这个地方以其独特的汉堡包和热墨西哥胡椒、香蒜酱和茄子泥(以 Hunkar Beğendi 菜而闻名)而闻名。
实用信息
营业时间:您可以在早上 7 点到晚上 7 点之间参观
地址:SINANPAŞA,ÇELEBI OĞLU SK。 NO:14 D:B, 34353 BEŞIKTAŞ/伊斯坦布尔
巴士站:阿卡雷特勒
5. Namli Gurme
Namlı Gurme 在卡拉科伊的主要分店可谓是美食天堂,是伊斯坦布尔许多人最喜欢的地方。
这个热闹的地方绝不便宜,是您享用土耳其早餐和将当地美食样品带回家的一站式商店——蜂蜜、海尔瓦、干肉和熏肉、糖蜜、泡菜和干货。
这家熟食店和餐厅的混合体非常靠近连接亚洲一侧的卡拉科伊渡轮站,提供了独特的概念。女主人分配一张桌子,一旦你准备好,然后去熟食店点你的早餐。早餐特价如 böreks 是这里的必备品,不要忘记尝试 Menemen!例如,奶酪按每片定价。菜单上有熏肉和干肉(陈年熏牛肉!),热开胃菜是现点现做的。当然,菜单上有带有当地蜂蜜的天堂般的 Kaymak!由于它也是熟食店,您可以将一些您喜欢的东西带回家享用!
此外,不要忘记探索该地区并参观附近的书店 Rob389 或 Homer 书店。或者,您还可以参观明亮的书店-咖啡馆混合 Fil,然后漫步到加拉塔塔附近。
实用信息
营业时间:您可以在早上 7 点到晚上 10 点之间参观
地址:KEMANKEŞ KARAMUSTAFA PAŞA,RIHTIM CAD。 KATOTOPK 1/1, 34425 BEYOĞLU/伊斯坦布尔
渡轮/电车停靠站:KARAKÖY
6. Galata Konak 咖啡厅
这家露台餐厅享有金角湾、加拉塔大桥和加拉塔塔的 360 度全景。一方面,您可以欣赏到 Eminönu 老区和金角湾的美景。
在另一边,您会看到住宅楼和加拉塔塔占据了主导地位。走上金属门上方的瓷砖地板和彩色玻璃窗,您会发现一个俗气的室内区域,墙上有许多桌子和艺术品。然而,正是露台以其无与伦比的景色让您精神焕发。
享用带有 Su Böreği(水 börek)、芝麻酱和 pekmez(糖蜜)以及 Macar(匈牙利)意大利腊肠的早餐拼盘。此外,对于那些寻求早餐以外的人来说,还有小吃和主食。
实用信息
营业时间:您可以在上午 9 点到下午 12 点之间参观
地址:BEREKETZADE,HACI ALI SK。 NO:2, 34425 BEYOĞLU/伊斯坦布尔
渡轮/电车/缆车站:KARAKÖY
7. Forno Balat 福尔诺巴拉特
Forno Balat 酒店在周末提供自助式早餐,位于色彩缤纷的 Fener Balat 犹太区,距离金角湾和旧区不远。在菜单上,您可以找到黑海地区风味的 Pide 以及土耳其披萨(又名 Lahmacun)和意大利风味的脆皮披萨。
这家小型早餐店迅速成为当地人的最爱,提供丰盛的自助餐,包括多种当地奶酪和橄榄。首先,菜单上有石炉烤鸡蛋、当地辣味香肠、有机果酱、黄油羊角面包和无限量茶水。
此外,例如,以较低的价格提供点菜早餐选项。此外,饮料菜单上还有自制的新鲜薄荷柠檬水和一种名为 şalgam 的发酵萝卜饮料。最后,为了让您的早餐更加甜蜜,请尝试 Forno 特制的有机杏子舒芙蕾!
之后,探索可爱的地区,甚至前往乔拉博物馆和君士坦丁堡旧城墙。
实用信息
营业时间:您可以在上午 9.30 至晚上 10 点之间参观
地址:BALAT、VODINA CADDESI、FENER KIREÇHANE SK。 NO:13/A, 34087 法提赫/伊斯坦布尔
有轨电车/巴士站:EMINÖNÜ/FENER